Food Senza Glutine. Due format specializzati nell’alimentazione sana e senza glutine, tra vendita di prodotti e ristorazione. Entrambi frutto dell’esperienza ultratrentennale del fondatore di questo marchio..
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L’idea di realizzare il format in franchising Food Senza Glutine nasce dopo cinque anni di esperienza nella consulenza di marketing e 30 anni nella ristorazione di Calogero Di Liberto, project manager e titolare del marchio, con incarico di responsabile commerciale per il Sud Italia con la società Full Franchising, oggi Area Franchising, società iscritta all’Albo degli esperti di Assofranchising, specializzata nella progettazione e sviluppo in rete in Italia e all’estero di format in franchising per aziende che desiderano ampliare la loro presenza sul territorio con altri punti vendita a loro marchio.
Food Senza Glutine (marchio registrato) nasce da un’analisi di mercato accurata, dalla quale è emerso che il settore delle intolleranze alimentari, in particolare della celiachia, trova ampio spazio sul mercato così come il tema della sana alimentazione legata alla dieta mediterranea, dove protagonisti sono il pane e la pasta.
I format franchising
Lo Shop prevede dimensioni tra 40 e 50 mq (se con laboratorio tra 60 e 70 mq) e un allestimento completo di arredi, tecnologie, attrezzature e serigrafie con il marchio.
Inoltre, assistenza in pre-apertura e post-apertura, formazione, per la durata del contratto di affiliazione del periodo di tre anni, rinnovabile tacitamente, con un’esclusiva di zona su un bacino di 100mila abitanti.
L’investimento iniziale comprende la prima fornitura di prodotti per startup, compresa di alimenti gluten free “Farabella” e di altre 50 aziende con prodotti erogabili dal Servizio sanitario nazionale.
La proposta di Food Senza Glutine si completa con il format The Gluten Free Restaurant, un’idea innovativa per la ristorazione con piatti tipici senza glutine, dove si mescolano la passione, la tradizione e la cultura per una sana e completa alimentazione e si presenta oggi come l’unica azienda con un format per ristoranti specializzati nel gluten free.
I Plus del Franchisor Food Senza Glutine
Due format innovativi e studiati con cura per entrare nel settore delle intolleranze alimentari, in particolare della celiachia, che trova sempre più ampio spazio sul mercato.
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