Street food di qualità

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Qualità dei prodotti e gestione semplificata dell’attività, insieme a un investimento contenuto e all’alta reddività, sono i punti forza di questo progetto franchising. Franchising Pasta&Sugo

Per rispondere alle esigenze del mercato, alla ricerca di nuove modalità di preparazione e consumo veloce dei pasti, Pasta&Sugo ha ideato un concept di ristorazione, in stile street food, abbinando cibo di qualità, come pasta e sughi della migliore tradizione italiana, a una postazione di lavoro professionale.

La workstation, totalmente autonoma, compatta e completa di tutti gli strumenti necessari per la cottura della pasta a vista, consente di aprire un’attività in spazi ridotti con costi contenuti e grande efficienza produttiva.

L’alto livello tecnologico e l’automazione della workstation, infatti, hanno portato alla creazione di tre format differenti per la preparazione e il consumo della pasta in location fisse, mobili o itineranti, partendo dallo stesso blocco operativo: Pasta Shop (integrato in un layout di arredamento standard), Pasta Corner (dotato di ruote e trasportabile) e Pasta Point, postazione carrellata e trainabile.

Il progetto, nato all’inizio del 2015, ha suscitato notevole interesse sia a livello internazionale (Budapest, Amsterdam e Madrid) sia nazionale, a partire dal Triveneto (4 locali in apertura).

Il piano di sviluppo della rete in franchising è rivolto sia agli operatori tradizionali della ristorazione sia a giovani imprenditori che, con un piccolo investimento e senza necessità di esperienza nel campo, potranno avviare l’attività.

Pasta&Sugo garantisce ai propri affiliati il giusto supporto in tutte le fasi di avvio: dalla ricerca della location all’allestimento del locale, dalla formazione tecnica e commerciale alla fornitura dei prodotti, dall’assistenza al supporto marketing.

L’investimento contenuto e l’elevata redditività, oltre alla tendenza in crescita del mercato dello street food, fanno del franchising Pasta&Sugo un’interessante opportunità di business.

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